- 30 ml de La Fugue de Roselle
- 120 ml d'infusion de menthe
- 20 ml de jus d'un ananas frais type “Pain de sucre” (origine Gabon)
- 1 CC de miel sauvage
- Une branche de romarin pour la garniture
- Infusez de feuilles de menthe dans de l’eau chaude pendant 10min
- Réserver l’infusion au frais
- Extraire le jus d’ananas à l’aide d’un extracteur de fruit
- Mélanger La Fugue de Roselle, le jus de l’ananas, l’infusion de menthe et le miel dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement et filtrer dans un verre à cocktail.
- Taper entre vos mains la branche de romarin (pour faire ressortir le parfum)
- Garnissez avec la branche de romarin placée sur le côté du verre.
- Et dégustez
